Yerba Mate Forum » Yerba Mate dla początkujących » Słownik » Hello Guest [Login|Register]
Last Post | First Unread Post Print Page | Recommend to a Friend | Add Thread to Favorites
Post New ThreadThread is closed
Słownik
Author
Post « Previous Thread | Next Thread »
didrong didrong is a female
Moderator


/images/avatars/avatar-42.jpg

Registration Date: 20-07-2007
Posts: 129

Słownik Reply to this PostPost Reply with QuoteEdit/Delete PostsReport Post to a Moderator       Go to the top of this page

Amargo, cimarrón, verde
mate przyrządzona bez cukru

Bombilla
rurka, przez którą pije się mate, zakończona filtrem, najczęściej z metalu (stali nierdzewnej, srebra, złota); prosta lub wygięta; filtr z reguły rozbieralny; przy ustniku pierścienie chłodzące.

Canchada
półprodukt w procesie produkcji yerba mate; liście ostrokrzewu paragwajskiego wysuszone, bardzo grubo mielone.

Canchado
kolejny etap w procesie przetwarzania liści, polegający na grubym ich zmieleniu.

Cebador
osoba nalewająca mate, mistrz ceremonii

Cocido, yerbeado
mate przyrządzona jak herbata, w filiżance, zalana gotowaną wodą

Compuesta
z dodatkiem innych ziół, np. mięty, tymianku

De leche
mate z mlekiem zamiast wody

Dulce
mate z cukrem

Dulce de leche
To bardzo popularny w Hiszpanii, Portugalii oraz w krajach Ameryki Południowej mleczno-karmelowy słodki krem. Ten zwrot oznacza "słodkie mleko"

Elaborada, elaborada con palo
Yerba Mate zawierająca nie mniej niż 65% wysuszonych liści i nie więcej niż 35% suchych łodyg, pędów

Elaborada despalada, elaborada despalillada
Yerba Mate zawierająca nie mniej niż 90% wysuszonych liści i nie więcej niż 10% suchych łodyg, pędów

Galleta
mate o okrągłym spłaszczonym kształcie

Guampa
mate zrobiona z bydlęcego rogu, przeznaczone raczej do picia mate na zaimno (terere).

Ka'ay
(z języka Guaraní) mate.

Ka'ygua
(z języka Guaraní) mate.

Lavado
mate po wielu dolewkach wody, bez smaku

Mate
1. napój przyrządzony poprzez zalanie gorącą wodą Yerba Mate
2. naczynie przeznaczone do picia mate, najczęściej zrobione z tykwy (Lagenaria vulgaris) także z drewna — np. twardego gwajakowca (Palo Santo), bydlęcego rogu, metalu

Matero
1. osoba pijąca mate
2. (w Paragwaju) mate (2)

Tereré
(z języka Guaraní) (zwłaszcza w Paragwaju) Yerba Mate zalana zimną wodą, czasem pita z lodem, ziołami, sokami; nazwa wywodzi się od dźwięku siorbania

Tostada
Yerba Mate poddana procesowi prażenia

Yerba mate
1. wysuszone, zmielone liście ostrokrzewu paragwajskiego przygotowane do robienia naparu
2. świeże liście ostrokrzewu paragwajskiego
3. ostrokrzew paragwajski

Yerbera
pojemnik do przechowywania Yerba Mate

Zapecado
proces przetwarzania ściętych liści , polega na krótkotrwałym ich podgrzewaniu do wysokiej temperatury 470°C

[słownik "stworzony" w oparciu o strony:
1. yerbastory.pl/slownik/
2. yerbamate.yoyo.pl/index.php?o...id=14&Itemid=13 ]
Słownik w razie potrzeby będzie aktualizowany. Wszelkie sugestie, bledy prosze przesylać do mnie na PM.

__________________
===Pozdrawiam Cie!===

"Szczyt chamstwa: Zagłosować na PiS i wyjechać za granicę"

Malin linkblog - blog mojego chlopaka
01-08-2007 02:06 didrong is offlineSend an Email to didrongSearch for Posts by didrongAdd didrong to your Buddy List
Tree Structure | Board Structure
Jump to:
Post New ThreadThread is closed
Yerba Mate Forum » Yerba Mate dla początkujących » Słownik

Cheap Oakley Sunglasses Cheap Ray Bans Canada Goose Outlet

Forum Software: Burning Board 2.3.6, Developed by WoltLab GmbH
Reklama: