Yerba Mate Forum » Yerba-eksperymenty :-) » Yerba parzona w ekspresie ciśnieniowym » Witamy gościa [Zaloguj się|Zarejestruj się]
Ostatni Post | Pierwszy Nieczytany Post Drukuj | Poleć Przyjacielowi | Dodaj Temat do Ulubionych
Strony (2): [1] 2 następny » Zamieść nowy tematOdpowiedz na Post
Yerba parzona w ekspresie ciśnieniowym
Autor
Post « Poprzedni Temat | Następny Temat »
katalonczyk katalonczyk jest mężczyzną
Newbie


Data Rejestracji: 23-09-2009
Postów: 2
Skąd: xxx

Yerba parzona w ekspresie ciśnieniowym Odpowiedź na PostaOdpowiedź z CytatemEdytuj/Usuń PostyZgłoś Posta do Moderatora       Przeskocz na górę strony

Którejś nieprzespanej nocy wpadłem na pomysł aby wykorzystać ekspres ciśnieniowy który używałem namiętne do picia kawy do przyrządzania yerby,
efekt jest dość dobry aby częstować takową gości
Kolor takowego naparu jest jasnozielony lub jasnożółtawy (próby z różnymi gatunkami yerby) a na wierzchu unosi sie pianka tak jak w przypdaku kawy
Napar jest klarowny, pozbawiony goryczki, wyraźnie wyczuwalny aromat
I nie zdziwiło mnie, że pomysł nie jest nowy, i na świecie przyjmuje się z dość dużym entuzjazmem w lokalach gastrononicznych, pijalniach yerby na wzor pijalni kawy, espresso, late .. itp.
23-09-2009 16:01 katalonczyk jest offlineWyślij email do: katalonczykStrona domowa katalonczykSzukaj postów użytkownika: katalonczykDodaj katalonczyk do Listy kontaktówAIM Screen Name of katalonczyk: xxxYIM Account Name of katalonczyk: xxxZobacz profil MSN katalonczyk
ma_sza ma_sza jest mężczyzną
Member


/images/avatars/avatar-1413.jpg

Data Rejestracji: 11-09-2009
Postów: 25

Odpowiedź na PostaOdpowiedź z CytatemEdytuj/Usuń PostyZgłoś Posta do Moderatora       Przeskocz na górę strony

Tak w kwestii formalnej. Temperatura zaparzania espresso jest określona normą i wynosi z tego co pamiętam 90+/-2 stopnie Celsjusza. Ekspresy ciśnieniowe projektowane są tak aby tę normę spełniać... Siłą rzeczy temperatura wody na wlocie do kolby ekspresu jest o wiele za wysoka w stosunku do zaleceń podawanych przez producentów Yerby na opakowaniach.

Nie mam ekspresu ciśnieniowego (bo wolę mokę) tak więc nie mierzyłem i nie sprawdzałem. Sprawdzilem za to w kafetierce i stwierdzam że to porażka.
24-09-2009 10:47 ma_sza jest offlineSzukaj postów użytkownika: ma_szaDodaj ma_sza do Listy kontaktów
katalonczyk katalonczyk jest mężczyzną
Newbie


Data Rejestracji: 23-09-2009
Postów: 2
Skąd: xxx

Autor Tematu Temat Rozpoczęty przez katalonczyk
Odpowiedź na PostaOdpowiedź z CytatemEdytuj/Usuń PostyZgłoś Posta do Moderatora       Przeskocz na górę strony

Tak w kwestii formalnej to temperatura pary nie zas wody, który jest innym stanem skupienia. W głowicy ekspresu ciśnieniowego para skrapla sie w wode która w końcowym efekcie osiąga temp niższa niż 80 stopni.
24-09-2009 12:09 katalonczyk jest offlineWyślij email do: katalonczykStrona domowa katalonczykSzukaj postów użytkownika: katalonczykDodaj katalonczyk do Listy kontaktówAIM Screen Name of katalonczyk: xxxYIM Account Name of katalonczyk: xxxZobacz profil MSN katalonczyk
ma_sza ma_sza jest mężczyzną
Member


/images/avatars/avatar-1413.jpg

Data Rejestracji: 11-09-2009
Postów: 25

Odpowiedź na PostaOdpowiedź z CytatemEdytuj/Usuń PostyZgłoś Posta do Moderatora       Przeskocz na górę strony

Pary? Do kolby wpływa woda (pod ciśnieniem nominalnym 9 bar i temperaturze jak podałem). Pomyliłes kolbę z rurka do spieniania mleka. Para występuje tam właśnie Smile
24-09-2009 13:11 ma_sza jest offlineSzukaj postów użytkownika: ma_szaDodaj ma_sza do Listy kontaktów
freddy
niezarejestrowany
Odpowiedź na PostaOdpowiedź z CytatemEdytuj/Usuń PostyZgłoś Posta do Moderatora       Przeskocz na górę strony

Właśnie znów sobie zaparzyłem yerbę z ekspresu. kilka fotek:

Nie radzę nasypywać więcej niż połowa naczynka! bo inaczej ekspres nie ma siły przepompować.






Porównanie pierwszego zalania z kolejnymi, jak widać pierwsze jest najmocniejsze:



Ale moje pytanie jest, czy takie parzenie jest bezpieczne? czy to prawda że od zawysokiej temperatury z yerby wydzielają się trój-tlenki chromianu potasu lub jakieś inne toksyczne związki?? czy ktoś wkońcu może wyjaśnić tą kwestię?? bo dużo piję yerby i najwięcej z ekspresu przelewowego, trochę z ciśnieniowego a najrzadziej z tykwy.
09-12-2009 20:20
Wocz Wocz jest mężczyzną
Member


Data Rejestracji: 08-12-2009
Postów: 36

Odpowiedź na PostaOdpowiedź z CytatemEdytuj/Usuń PostyZgłoś Posta do Moderatora       Przeskocz na górę strony

Zapewne chodzi o to co napisałem w podobnym temacie. To było PORÓWNANIE. Nie ma tam żadnego ,,trójtlenku chromianu potasu" jak nazwałeś K2CrO3. Miało to być dokładniej K2Cr2O7 czyli dichromian(VI) potasu ale to tylko porównanie do toksyczności yerby zaparzanej tak gorącą wodą.
12-12-2009 13:06 Wocz jest offlineWyślij email do: WoczSzukaj postów użytkownika: WoczDodaj Wocz do Listy kontaktów
Azurus Azurus jest mężczyzną
Forum Ace


/images/avatars/avatar-1470.jpg

Data Rejestracji: 03-04-2008
Postów: 85
Skąd: Bytom

Odpowiedź na PostaOdpowiedź z CytatemEdytuj/Usuń PostyZgłoś Posta do Moderatora       Przeskocz na górę strony

O toksycznych związkach mogę opowiedzieć jedynie pod kątem moich byłych dziewczyn natomiast Yerba z ekspresu... hmmm - jestem jednak za paprochami i rurą a nie klarownym naparem w białej porcelance. To wszystko niszczy całą magiczną otoczkę tego wspaniałego naparu. Roll Eyes
22-12-2009 12:29 Azurus jest offlineWyślij email do: AzurusSzukaj postów użytkownika: AzurusDodaj Azurus do Listy kontaktów
INES777 INES777 jest kobietą
The Godfather


/images/avatars/avatar-2381.jpg

Data Rejestracji: 06-05-2010
Postów: 3.493

Odpowiedź na PostaOdpowiedź z CytatemEdytuj/Usuń PostyZgłoś Posta do Moderatora       Przeskocz na górę strony

Moim zdaniem yerba z ekspresu ciśnieniowego to kompletny nonsens. Temperatura wody jest z całą pewnością nieodpowiednia. Nie mam 100% dowodów, że yerba zaparzana wrzątkiem jest szkodliwa, chociaż niektóre źródła internetowe donoszą , że tak właśnie jest ...Mi po prostu tak przygotowana yerba nie smakuje TYLE...

po za tym po co psuć sobie tak przyjemny rytuał konsumpcji y-m ...
a ekspres ciśnieniowy , SPOJNIE też się przyda , bo dziś czas na Irish Caffe !!!!

__________________
Powered by Yerba Mate !

Podczas składania zamówienia w yms wpisz kod rabatowy "yerbamatestore", a uzyskasz 25% rabatu. Tongue

Numer gg STRAŻNIKA FORUM 42482579 - zadaj szybkie pytanie on-line!
19-06-2010 09:58 INES777 jest offlineWyślij email do: INES777Szukaj postów użytkownika: INES777Dodaj INES777 do Listy kontaktów
INES777 INES777 jest kobietą
The Godfather


/images/avatars/avatar-2381.jpg

Data Rejestracji: 06-05-2010
Postów: 3.493

Odpowiedź na PostaOdpowiedź z CytatemEdytuj/Usuń PostyZgłoś Posta do Moderatora       Przeskocz na górę strony

a jednak niektórzy piją MATE LATTE Shocked
FILMIK MACIE TU

__________________
Powered by Yerba Mate !

Podczas składania zamówienia w yms wpisz kod rabatowy "yerbamatestore", a uzyskasz 25% rabatu. Tongue

Numer gg STRAŻNIKA FORUM 42482579 - zadaj szybkie pytanie on-line!
17-10-2010 19:46 INES777 jest offlineWyślij email do: INES777Szukaj postów użytkownika: INES777Dodaj INES777 do Listy kontaktów
yzihs
Lord


/images/avatars/avatar-26426.jpg

Data Rejestracji: 18-02-2010
Postów: 323

Odpowiedź na PostaOdpowiedź z CytatemEdytuj/Usuń PostyZgłoś Posta do Moderatora       Przeskocz na górę strony

cytat:
Moim zdaniem yerba z ekspresu ciśnieniowego to kompletny nonsens.

Ja sie z Toba nie zgodze.Jesli woda jakims sposobem nie bedzie za goraca (moze sa ekspresy z reg. temp.) i smakowo bedzie to samo to byloby super a nie babrac sie z rurkami , stozkami, dla sw. Tomasza... itp.
Jednak wydaje mi się, ze nie bedzie to to samo i niestety trzeba robic tradycyjnie Frown
17-10-2010 20:16 yzihs jest offlineWyślij email do: yzihsSzukaj postów użytkownika: yzihsDodaj yzihs do Listy kontaktów
INES777 INES777 jest kobietą
The Godfather


/images/avatars/avatar-2381.jpg

Data Rejestracji: 06-05-2010
Postów: 3.493

Odpowiedź na PostaOdpowiedź z CytatemEdytuj/Usuń PostyZgłoś Posta do Moderatora       Przeskocz na górę strony

yzihs ty nigdy się ze mną nie zgadzasz Wink

niestety nie ma takich ekspresów Mad ale ja parzę yerbę ekspresowo Tongue


ale można np. taaaaaak

__________________
Powered by Yerba Mate !

Podczas składania zamówienia w yms wpisz kod rabatowy "yerbamatestore", a uzyskasz 25% rabatu. Tongue

Numer gg STRAŻNIKA FORUM 42482579 - zadaj szybkie pytanie on-line!

Ten post był edytowany1 raz(y), ostatnio edytowany przez INES777: 17-10-2010 20:22.

17-10-2010 20:19 INES777 jest offlineWyślij email do: INES777Szukaj postów użytkownika: INES777Dodaj INES777 do Listy kontaktów
yzihs
Lord


/images/avatars/avatar-26426.jpg

Data Rejestracji: 18-02-2010
Postów: 323

Odpowiedź na PostaOdpowiedź z CytatemEdytuj/Usuń PostyZgłoś Posta do Moderatora       Przeskocz na górę strony

cytat:
yzihs ty nigdy się ze mną nie zgadzasz

Taki juz ze mnie konfliktowy typ Tongue
cytat:
ale można np. taaaaaak

Ten sposob parzenia wyglada ciekawie a i eksperyment z ym wyglada smakowicie.
Co on tam w ziemi szukal? Smile
Podobnie parzylem Canarias (ze wzgledu na pyl) ale efekt smakowy nie byl za dobry.
17-10-2010 20:39 yzihs jest offlineWyślij email do: yzihsSzukaj postów użytkownika: yzihsDodaj yzihs do Listy kontaktów
INES777 INES777 jest kobietą
The Godfather


/images/avatars/avatar-2381.jpg

Data Rejestracji: 06-05-2010
Postów: 3.493

Odpowiedź na PostaOdpowiedź z CytatemEdytuj/Usuń PostyZgłoś Posta do Moderatora       Przeskocz na górę strony

cytat:
Taki juz ze mnie konfliktowy typ


spoko, ja też lubię mieć własne zdanie


NA POCZĄTKU TEGO FILMIKU

kobietka używa zaparzacza do kawy - jak dla mnie PROFANACJA

__________________
Powered by Yerba Mate !

Podczas składania zamówienia w yms wpisz kod rabatowy "yerbamatestore", a uzyskasz 25% rabatu. Tongue

Numer gg STRAŻNIKA FORUM 42482579 - zadaj szybkie pytanie on-line!

Ten post był edytowany1 raz(y), ostatnio edytowany przez INES777: 17-10-2010 20:55.

17-10-2010 20:55 INES777 jest offlineWyślij email do: INES777Szukaj postów użytkownika: INES777Dodaj INES777 do Listy kontaktów
krzem krzem jest mężczyzną
Lord


/images/avatars/avatar-956.gif

Data Rejestracji: 22-12-2008
Postów: 402

Odpowiedź na PostaOdpowiedź z CytatemEdytuj/Usuń PostyZgłoś Posta do Moderatora       Przeskocz na górę strony

znow temat, który można streścić krótko tymi słowy: "można wszystko Smile tylko po co?"
18-10-2010 07:50 krzem jest offlineWyślij email do: krzemSzukaj postów użytkownika: krzemDodaj krzem do Listy kontaktów
Meszuge
Emperor


/images/avatars/avatar-8061.jpg

Data Rejestracji: 11-01-2010
Postów: 1.381

Odpowiedź na PostaOdpowiedź z CytatemEdytuj/Usuń PostyZgłoś Posta do Moderatora       Przeskocz na górę strony

cytat:
krzem napisał(a)
znow temat, który można streścić krótko tymi słowy: "można wszystko Smile tylko po co?"

Po co? Ano, bo może jakiś cud się stanie i ta yerba wreszcie będzie miała jakiś znośny smak! :-)

__________________
Meszuge
18-10-2010 07:54 Meszuge jest offlineSzukaj postów użytkownika: MeszugeDodaj Meszuge do Listy kontaktów
krzem krzem jest mężczyzną
Lord


/images/avatars/avatar-956.gif

Data Rejestracji: 22-12-2008
Postów: 402

Odpowiedź na PostaOdpowiedź z CytatemEdytuj/Usuń PostyZgłoś Posta do Moderatora       Przeskocz na górę strony

tak, to jedyne wytłumaczenie Cool

czyżby światowy spisek nielubiących yerby?
18-10-2010 07:57 krzem jest offlineWyślij email do: krzemSzukaj postów użytkownika: krzemDodaj krzem do Listy kontaktów
Arkaszka
niezarejestrowany
Odpowiedź na PostaOdpowiedź z CytatemEdytuj/Usuń PostyZgłoś Posta do Moderatora       Przeskocz na górę strony

Pić yerbe z filiżanki, znika połowa uroku Wink
04-11-2010 08:53
yzihs
Lord


/images/avatars/avatar-26426.jpg

Data Rejestracji: 18-02-2010
Postów: 323

Odpowiedź na PostaOdpowiedź z CytatemEdytuj/Usuń PostyZgłoś Posta do Moderatora       Przeskocz na górę strony

cytat:
Pić yerbe z filiżanki, znika połowa uroku

Czyzby picie przez bombille podswiadomie niektorym kojarzy z atawistycznym instynktem ssania mleka z piersi matki?
Moze dla niektorych to tylko urok jest wazny bo dla mnie nie ma wiekszego znaczenia.
16-11-2010 11:43 yzihs jest offlineWyślij email do: yzihsSzukaj postów użytkownika: yzihsDodaj yzihs do Listy kontaktów
INES777 INES777 jest kobietą
The Godfather


/images/avatars/avatar-2381.jpg

Data Rejestracji: 06-05-2010
Postów: 3.493

Odpowiedź na PostaOdpowiedź z CytatemEdytuj/Usuń PostyZgłoś Posta do Moderatora       Przeskocz na górę strony

yzihs nie wchodziłabym w wyobraźnie i podświadomość innych, mogłoby to być druzgocące przeżycie Shocked

Rozmowa zawsze schodzi na spór o gustach i guścikach...
W sumie "SZTUKA UŻYWKOWA", każdy ma prawo szukać własnych rozwiązań...

zaparzacz do kawy, Palo Santo, czy nocnik...dla niektórych żadna różnica, skoro efekt finalny podobny...eh

PS. kobietka na początku tego filmiku zalewa ym wrzątkiem i tu jest dopiero PROFANACJA

__________________
Powered by Yerba Mate !

Podczas składania zamówienia w yms wpisz kod rabatowy "yerbamatestore", a uzyskasz 25% rabatu. Tongue

Numer gg STRAŻNIKA FORUM 42482579 - zadaj szybkie pytanie on-line!
16-11-2010 12:22 INES777 jest offlineWyślij email do: INES777Szukaj postów użytkownika: INES777Dodaj INES777 do Listy kontaktów
yzihs
Lord


/images/avatars/avatar-26426.jpg

Data Rejestracji: 18-02-2010
Postów: 323

Odpowiedź na PostaOdpowiedź z CytatemEdytuj/Usuń PostyZgłoś Posta do Moderatora       Przeskocz na górę strony

cytat:
zaparzacz do kawy, Palo Santo, czy nocnik...dla niektórych żadna różnica

Co Ty tak o tych nocnikach, piciu moczu z Graala, zabraklo ci argumentow?
16-11-2010 13:12 yzihs jest offlineWyślij email do: yzihsSzukaj postów użytkownika: yzihsDodaj yzihs do Listy kontaktów
Strony (2): [1] 2 następny » Struktura Drzewka | Struktura tablicy
Przejdź do:
Zamieść nowy tematOdpowiedz na Post
Yerba Mate Forum » Yerba-eksperymenty :-) » Yerba parzona w ekspresie ciśnieniowym

Cheap Oakley Sunglasses Cheap Ray Bans Canada Goose Outlet

Oprogramowanie Forum: Burning Board 2.3.6, Opracowane przez WoltLab GmbH
Reklama: