 | Mój pierwszy raz z yerba mate :) |
|
Sanczes 
Member
Registration Date: 17-08-2008
Posts: 30
Skąd: Pabianice
 |
|
ehh... chodziło mi o zmiany w smaku a nie w organiźmie, yerby nie zacząłem pić dlatego że jest super zdrowa itp. itd.. p. Cejrowski mnie do tego zachęcił w swoich publikacjach mówiąc że to poleca, a że z osób publicznych zaufaniem daże jedynie jego zaryzykowałem.
chociaż taka błona by mi się przydała, lecz niestety nie wystąpiła po pierwszym i drugim zalaniu wrzątkiem.
|
|
17-08-2008 16:19 |
   
|
|
Drauger
Member
Registration Date: 24-04-2008
Posts: 38
Skąd: Gdynia
|
|
jak można wylewać pierwsze zaparzenie 
Boże widzisz to i nie grzmisz 
a jednak grzmisz to pewnie dlatego były te burze ostatnio
__________________
We can't run from who we are. Our destiny chooses us.
|
|
|
19-08-2008 01:29 |
|
|
lepkareka
Newbie
Registration Date: 19-08-2008
Posts: 7
|
|
| quote: |
Drauger napisał(a)
jak można wylewać pierwsze zaparzenie
Boże widzisz to i nie grzmisz
a jednak grzmisz to pewnie dlatego były te burze ostatnio
|
Wiadomo, że każdemu szkoda by było wylewać pierwsze zaparzenie, ale nie zapominaj, że Indianie twierdzą, że pierwsze należy się św. Tomaszowi. 
Zbyt wysoka temperatura wody może zabić smak yerby.
|
|
|
19-08-2008 09:09 |
|
|
Rastafari
Moderator
Registration Date: 20-01-2008
Posts: 228
Skąd: Bialystok
|
|
| quote: |
lepkareka napisał(a)
[Zbyt wysoka temperatura wody może zabić smak yerby. |
Dlatego warto na początku używać termometru. Zaraz zaczną się krzyki, że wcale to potrzebne nie jest- a właśnie że jest, szczególnie dla "świeżaków", żeby wyczuć, kiedy woda będzie miała odpowiednią temperaturę (picie na ciepło).
|
|
|
19-08-2008 11:21 |
|
|
Drauger
Member
Registration Date: 24-04-2008
Posts: 38
Skąd: Gdynia
|
|
| quote: |
lepkareka napisał(a)
Wiadomo, że każdemu szkoda by było wylewać pierwsze zaparzenie, ale nie zapominaj, że Indianie twierdzą, że pierwsze należy się św. Tomaszowi.
|
To z tym św. Tomaszem to chodzi o to że yerba nasiąka wodą i wygląda jak by yerba piła i mówi się że to św. Tomasz wypija, i nie ma to nic wspólnego z wylewaniem pierwszego zalania. A Indianie wypluwają tylko pierwszy łyk
__________________
We can't run from who we are. Our destiny chooses us.
|
|
|
20-08-2008 01:00 |
|
|
cinul
Lord
Registration Date: 18-04-2008
Posts: 445
Skąd: stare pole (żuławy)
|
|
z tym tomaszem to nie wiem jak jest ale ja po pierwszym zalaniu slyszę wyraźne siorbanie, zawirowania aury i yerby w matero ubywa...
__________________
|
|
|
20-08-2008 07:48 |
|
|
Wolbashi
Triple Ace
Registration Date: 14-10-2007
Posts: 151
Skąd: Warszawa
|
|
| quote: |
Drauger napisał(a)
| quote: |
lepkareka napisał(a)
Wiadomo, że każdemu szkoda by było wylewać pierwsze zaparzenie, ale nie zapominaj, że Indianie twierdzą, że pierwsze należy się św. Tomaszowi.
|
[...]A Indianie wypluwają tylko pierwszy łyk
|
I jest to pierwszy łyk dla matki ziemi 
Nie pomnę już, że wypadałoby zuzytą yerbę oddać matce ziemi
pozdrawiam
w.
|
|
|
20-08-2008 09:54 |
|
|
Drauger
Member
Registration Date: 24-04-2008
Posts: 38
Skąd: Gdynia
|
|
No właśnie łyk a nie całe zalanie
A zużytą yerbe oddaje ojcu morzu przez muszlę 
__________________
We can't run from who we are. Our destiny chooses us.
|
|
|
20-08-2008 10:20 |
|
|
slawosl
Triple Ace
Registration Date: 12-08-2008
Posts: 236
|
|
[/quote]Dlatego warto na początku używać termometru. Zaraz zaczną się krzyki, że wcale to potrzebne nie jest- a właśnie że jest, szczególnie dla "świeżaków", żeby wyczuć, kiedy woda będzie miała odpowiednią temperaturę (picie na ciepło).[/quote]
I tu się mylisz. Uważam, że termometr to całkiem fajna i przydatna rzecz. Zasada typu zagotuj, poczekaj 10 min, i już możesz zalać... No cóż... Różne są czajniki, różne ilości wody się gotuje itp. itd.
Sam przekonałem się o tym, kiedy kupiłem takie śmieszne cuś. Najpierw kobieta mnie wyśmiała, że z tym, to już przegiąłem, ale potem to i do zielonej się przydawało.
A dziś choć w sumie mógłbym się już obyć, to z nawyku korzystam z ustrojstwa i stało się to częścią industrialnego przyrządzania mate 
Tak czy inaczej polecam.
Namaste!
|
|
|
20-08-2008 10:55 |
|
|
beko1
Newbie
Registration Date: 07-01-2009
Posts: 2
|
|
|
|
07-01-2009 00:54 |
|
|
KosciaK
Forum Ace
Registration Date: 25-08-2008
Posts: 94
|
|
Nie syp 3/4 suszu! Na początek 1/3, max 1/2 spokojnie wystarczy. Zwłaszcza jeśli używasz dużego naczynka. To raz.
Dwa to temperatura - odczekanie 5 minut (podejrzewam, że nawet 10) po zagotowaniu wody to zdecydowanie za krótko i temperatura wody prawie na pewno będzie zbyt wysoka. A zbyt wysoka temperatura + duża ilość suszu + długie czekanie (te 5 minut po zalaniu) da w efekcie paskudnie gorzki i cierpki smak.
|
|
|
07-01-2009 13:18 |
|
|
karlikos
Forum Ace
Registration Date: 28-07-2008
Posts: 67
Skąd: 3miasto
|
|
| RE: Moj pierwszy raz z yerba mate |
     |
| quote: |
beko1 napisał(a)
,moze ta yerba ktora kupilem jest do d...,a jestem smakoszem herbat spijam dziennie tyle na ile mi czas pozwala,wiec chcialem sprobowac czego innego.
|
Smakosz herbat wcale nie musi okazać entuzjastą Yerby
Gatunki które kupiłeś są ok. Na początek, tak jak pisał KosciaK, syp mniej suszu i zaopatrz się w termometr aby zalewać wodą o odpowiedniej temperaturze. Różne yerby 'lubią' różną temperaturę wody ale znaczenie też mają osobiste upodobania. Generalnie woda powinna mieć 70-85 stopni.
__________________
 Piszę poprawnie po polsku.
|
|
|
07-01-2009 13:42 |
|
|
slawosl
Triple Ace
Registration Date: 12-08-2008
Posts: 236
|
|
| RE: Moj pierwszy raz z yerba mate |
|
a....
pierwsze igraszki z yerbą mają już swój temat!!!
|
|
|
07-01-2009 13:57 |
|
|
Vector
Newbie
Registration Date: 07-01-2009
Posts: 1
|
|
 RE: Moj pierwszy raz z yerba mate |
|
Ja właśnie otrzymałem moją Yerbe i po pierwszym łyku też tak miałem ale zalałem do pełna i było czuć wyrażny smak yerby który jest dziwny no ale ja mam tylko Cimaroł czyli bez dodatków Rosamante myśłe że cytrynowa bedzie lepsza kwestia gustu ta tez nie jest zła A jaki smak najbardziej wy polecacie ?
|
|
|
07-01-2009 15:44 |
|
|
pawel
Viking
Registration Date: 19-05-2008
Posts: 542
|
|
La rubia nie dobra sprobuj czegos innego i temperature na pewno miałes zła bez termometru po 5 minutach i nie trzyma sie 5 min yerby tylko 2 i sie pije
__________________
|
|
|
07-01-2009 19:21 |
|
|
Sham
Viking
Registration Date: 14-11-2008
Posts: 476
Skąd: Zabrze / Gliwice / w porywach Warszawa
|
|
|
|
07-01-2009 19:27 |
|
|
beko1
Newbie
Registration Date: 07-01-2009
Posts: 2
|
|
Dzieki za pomoc,teraz jak mam odpowiednia temperature i nie czekam tak dlugo rzeczywiscie smakuje inaczej to juz nie jest to co za pierwszym razem ( koszmar ) teraz mozna sie delektowac smakiem
|
|
|
09-01-2009 01:11 |
|
|
Limonka
Triple Ace
Registration Date: 07-12-2008
Posts: 148
Skąd: Łódź
|
|
pawel a wlasnie ze la rubia jest pyszna mniam 
mi smakuje ona jak zalewam ja w temperaturze ok 72 stopnie. odobnie jest z la hoja
wiec jesli bedziesz mial kiedys pawel probke la rubi chetnie sie nia zaopiekuje dla mnie to pyszna yerba
__________________
Tykwa Calabaza Natural typ 720
Palo Santo 180 ml + tykwa Mistero podwójne okucie.
Bombilla nierdzewna NR 225CA
La Mulata nr 26 i brasiella 
)
|
|
|
09-01-2009 08:34 |
|
|
pawel
Viking
Registration Date: 19-05-2008
Posts: 542
|
|
| quote: |
Limonka napisał(a)
pawel a wlasnie ze la rubia jest pyszna mniam
mi smakuje ona jak zalewam ja w temperaturze ok 72 stopnie. odobnie jest z la hoja
wiec jesli bedziesz mial kiedys pawel probke la rubi chetnie sie nia zaopiekuje dla mnie to pyszna yerba
|
juz komus wysłałem
__________________
|
|
|
09-01-2009 14:28 |
|
|
mlody
Junior Member
Registration Date: 23-03-2009
Posts: 13
Skąd: Gdynia
|
|
Witajcie Drodzy Mateiści!
Dzisiaj rano od rodziców w prezencie dostałem wreszcie upragniony zestaw
Al-20, Okute Palo Santo i trzy rodzaje 0,5kg La Merced. Bosko!
Taki zestawik na początek to naprawdę coś
Wstałem o 5, bo na rezurekcję na 6 się szło.
No i pierwsze zalanie wyglądało tak:
Mamo wstaw wodę... Gdzie ten termometr... A kit z tym, Zrobię na wyczucie jak Cejrowski... Hmm... Szumi... Dobra, teraz jest idealna
A mama na to, ze znalazla termometr, i kiedy juz zalalem porcyjkę dla św. Tomasza to mama sprawdziła temp wody w czajniku. Dokładnie 75 stopni tak jak chciałem
Matero nabite w 3/4
Przecież jest 5 rano i chcę kopa, a poza tym nie wymięknę...
O jaaaa... Ale gorzka.
Przełknięcie...
Hmm... Ale na koniec coś poczułem
Kolejny łyk i desperacjie poszukiwanie tego aromatu wśród goryczy...
Okropne, ale coś w tym jest...
Jeszcze kilka łyków i po 3/4 nabiciu dałem posmakować rodzince.
Nie byli zachwyceni, ale chyba pasował im ten aromat kryjący się gdzieś z tyłu
W każdym razie rozbudza. To fakt.
Na kolejne dolewki nie starczyło czasu, więc dopiero po Kościele zrobiłem sobie terere.
Lodowata woda i 4/5 dolewka...
Kurcze! Mocna prawie jak drugie nabicie! Wow!
A dokończyłem z mlekiem
Naprawdę fajne i delikatne 6,7,8 dolewki. A potem to już za słabe.
Mate poszło na kompost oczywiście, bo jakżeby inaczej.
A potem przyszła dziewczyna i chciała spróbować.
Zaparzyłem jak uprzednio
Chciałem dać jej 4 dolewkę łagodniejszą... Ale ona chciała koniecznie posmakować pierwszą.
Najpierw kilka kropel i szybko sięgnęła po słodką galaretkę dla zabicia goryczy.
Drugie zalanie - wzięła więcej i poleciała wypluć
WNIOSEK: Nie dawajcie nigdy nikomu mocnego zalania jeśli nie pił wcześniej Yerby
Za to potem zalane zimnym mlekiem jej smakowało dużo bardziej
Moim zdaniem nie ma co doradzać początkującym taniej bombilli, matero i próbek 100g.
A jak ktoś tanio kupi to:
a) Zrazi się już nieudanym przygotowaniem tykwy
b) Zrazi się tanią zatykającą się bombillą
c) Zrazi się pierwszymi zalaniami i...
Wtedy kasa jest wyrzucona w błoto.
A ja wiem, że mam zestaik pierwsza klasa. 1,5kg Yerby do wypróbowania.
Dzięki temu przełknąłem tą gorycz i cały czas szukam i coraz bardziej udaje mi się coraz lepiej.
Wiem, że tak jak w przypadku przyzwyczajania się do niesłodzonej herbety, czy
jakichkolwiek innych smaków, często mija trochę czasu.
Już mi smakuje - nawet nawet.
Mam nadzieję, że po wypiciu jeszcze kilku nabić naprawdę rozsmakuję się w tym!
Wesołych Świąt wszystkim Mateistom!
|
|
|
13-04-2009 00:02 |
|
|
|
|
|
  |
|
Moj pierwszy raz z yerba mate
i tu moje zdziwienie smak tak jakby bardzo mococnej herbaty i to jeszcze lekko kwasnawy mysle moze to tylko pierwszy lyk ale nastepne to samo,mysle sprobuje ta druga (Targui ) zamieszczam foty,po zaparzeniu smak jakby slabszy ale zadna rewelacja.