 | Yerba Mate palona |
|
prosiaque
Double Ace
Registration Date: 16-07-2007
Posts: 141
 |
|
Zastanawiałem się przez chwilę, gdzie ten temat umieścić. W eksperymentach, czy w gatunkach? Wybór padł jednak na eksperymenty, bo moja palona mate jest "no name", więc gatunki odpadły, a poza tym, jakby na to nie patrzył, jest to eksperyment 
Z wielkiej ciekawości zaopatrzyłem się dziś w herbaciarni w próbkę palonej yerby. Nigdy wcześniej nie miałem z takową do czynienia, a podobno do odważnych świat należy 
Powiem szczerze, iż zachwycony nie jestem. Przede wszystkim kolor - susz ciemno brązowy, po zalaniu wodą wygląda jak smoła 
Smak? Nawet nie jest podobny do mojej kochanej mate... zalatuje tak jakby kakaowcem. Może to tylko takie paskudne pierwsze wrażenie, może przeżyję jakoś kolejne zalanie, ale na pewno poważnie się zastanowię zanim kolejny raz nasypię tego czegoś do swojego naczynka... :|
|
|
24-10-2007 15:46 |
   
|
|
Tycjan 
Double Ace
Registration Date: 08-10-2007
Posts: 130
Skąd: Opole
|
|
Ale co? Nie dobre bo kakaowiec? Mdłe? "Chemiczne"? Jestem Ciekaw bo pamiętam jak jeszcze nie piłem YM a tylko różne herbaty to właśnie bywały w herbaciarni YM jako zielona i brązowa ta ostatnia to była chyba ta palona?
__________________
Tycjan vs Metatron
|
|
|
24-10-2007 20:24 |
|
|
Szatanek
Viking
Registration Date: 10-07-2007
Posts: 532
Skąd: z Piekła
|
|
Tak, brazowa palona. Ja sie jej boje, nie wiem czemu. Ale jakbys dokladniej opisal wrazenia to bym byla szczesliwa
__________________
I absolutely believe in god and i absolutely hate the fucker Riddick
|
|
|
24-10-2007 20:28 |
|
|
prosiaque
Double Ace
Registration Date: 16-07-2007
Posts: 141
Thread Starter 
|
|
Zatem staram się wyjaśnić. Pomijając fakt wybitnie nieapetycznego wyglądu
Smak palonej yerby jest mdły, nie mogę go porównać do niczego, bo do dziś nie piłem chyba nic tak paskudnego... To kakao (nie mylić z czekoladą, chyba że tą 90%
) tak mi przyszło do głowy, bo chciałem jakoś ją ratować... Pierwsze zalanie - paskudne, ale mówię sobie - zdarza się, może się poprawi, w końcu yerba tak ma, że się poprawia po pierwszym zalaniu... drugie zalanie - nie ma nic lepiej... trzecie zalanie - nie strzymałem - wypiep...łem zawartość naczynka do kibla...
|
|
|
24-10-2007 20:39 |
|
|
Tycjan
Double Ace
Registration Date: 08-10-2007
Posts: 130
Skąd: Opole
|
|
|
|
24-10-2007 21:05 |
|
|
Fosfolipid
Niebieskogwiazdkowiec
Registration Date: 14-07-2007
Posts: 222
Skąd: Kraków
|
|
Mówisz - masz. Przeniesione. A swoją drogą, chyba wypróbuję to dziwo w zaprzyjaźnionej herbaciarni, bo mają je w swym asortymencie. Choćby dlatego, że za kakao przepadam, a czekoladą gorzką 90% się zajadam 
__________________
Witaj.
Jeśli Ci pomogłem kilknij tu.
Jeśli Ci nie pomogłem kliknij tu.
A jeśli brakuje Ci yerby, kliknij tu.
|
|
|
25-10-2007 21:03 |
|
|
rachool
Lord
Registration Date: 26-08-2007
Posts: 256
|
|
a w jakiej cenie ona jest ?
o fuuuu gorzka 90 % 
|
|
|
25-10-2007 21:30 |
|
|
prosiaque
Double Ace
Registration Date: 16-07-2007
Posts: 141
Thread Starter
|
|
| quote: |
rachool napisał(a)
a w jakiej cenie ona jest ?
|
No cena to jest straszna, bo około 100 pln za kilogram 
w herbaciarni, w której ją kupiłem 10,50 za próbkę 100 gram.
|
|
|
29-10-2007 23:51 |
|
|
Tycjan
Double Ace
Registration Date: 08-10-2007
Posts: 130
Skąd: Opole
|
|
| quote: |
| prosiaque napisał(a)No cena to jest straszna, bo około 100 pln za kilogram
w herbaciarni, w której ją kupiłem 10,50 za próbkę 100 gram. |
To chyba standardowe ceny w herbaciarniach :/
__________________
Tycjan vs Metatron
|
|
|
30-10-2007 00:44 |
|
|
Aristocrati
Newbie
Registration Date: 29-01-2008
Posts: 1
|
|
Też ostatnio coś takiego widziałem jak chciałem sobie mate dokupić. Miła pani z Czajchany (Taki sklep z herbatą w Jeleniej Górze) powiedziała, że jest właśnie prażona, czy palona z czekoladą i jakimiś innymi dodatkami i przede wszystkim NIE PIJE SIĘ JEJ Z TYKWY. Nazywało się to Yerba Mate Carnivale. Nie skusiłem się.
|
|
|
30-01-2008 15:20 |
|
|
pan_bas
Newbie
Registration Date: 13-12-2007
Posts: 2
Skąd: Szczecin
|
|
Odświeżam wątek, bo właśnie piję paloną matę.
Też pochodzi z herbaciarni, też jest "no-name", choć na opakowaniu stoi "Mate Gold", też jest droga (choć nie tak jak w innych przypadkach) - 6,80 za 100g.
Zaparzam ją tak jak zwykłą, ale zalewam 2, góra 3 razy - potem niemal całkowicie traci smak. Pierwszym skojarzeniem smakowym jest kawa zbożowa, a potem pojawiają się inne smaczki - trochę kawy (tej prawdziwej), trochę suszonych owoców, orzechy... Kakao też tam jest, ale nie przychodzi na myśl jako pierwsze. Ogólnie może smakować, ale nie zdziwię się jeśli nie każdemu.
Mnie smakuje.
A co do wyglądu - to nie jest tak źle - czasem zwykła mate wygląda duuużo gorzej
|
|
|
24-06-2008 14:53 |
|
|
krtek
Double Ace
Registration Date: 11-07-2008
Posts: 108
|
|
mnie palona mate zawsze smakowała, choć trudno ją porównac do zwykłej, zielonej. ma charakterystyczny zapach, słodkawy smak, z wyraźna nutą kakao, i coś co mnie przypomina specyficzny posmak kawy robionej w krajach arabskich, polecam
i jeszcze jedno, nigdy nie próbowałem przygotowywać palonej mate w matero, traktowałem ją zawsze podobnie jak zieloną herbatę, z tym, ze przed zalaniem gorącą wodą płukałem ją w zimnej (ktoś mi kiedyś poradził taki sposób parzenia)
|
|
|
14-07-2008 09:43 |
|
|
pan_bas
Newbie
Registration Date: 13-12-2007
Posts: 2
Skąd: Szczecin
|
|
| quote: |
krtek napisał(a)
i jeszcze jedno, nigdy nie próbowałem przygotowywać palonej mate w matero, traktowałem ją zawsze podobnie jak zieloną herbatę, z tym, ze przed zalaniem gorącą wodą płukałem ją w zimnej (ktoś mi kiedyś poradził taki sposób parzenia) |
W drewnianym matero jeszcze nie próbowałem, ale w tykwie i owszem - trochę inaczej smakuje niż z porcelany - głębiej.
I muszę kiedyś spróbować z tym wcześniejszym przepłukaniem zimną wodą - dotąd nie słyszałem o takim sposobie.
|
|
|
25-07-2008 14:09 |
|
|
iblis
Newbie
Registration Date: 23-08-2007
Posts: 2
|
|
Jesli chodzi o Palona to polecam Smacza Jame (Warszawa Wola) - 2 rodzaje - earl grey i zwykla. co prawda 13zl za 100g ale za kilogram to juz bez problemu sie 60 da wytargowac
www.SmaczaJama.pl - polecam
|
|
|
24-08-2008 22:21 |
|
|
jw73
Forum Ace
Registration Date: 03-03-2008
Posts: 79
Skąd: Koszalin
|
|
Na takie wynalazki to ja jestem odporny i nie daję się skusić.
__________________
Zaawansowany mateholic
|
|
|
24-08-2008 23:26 |
|
|
|
|
Też ośmielę się wypowiedzieć na temat "palonej" mate- dla mnie to to jakaś chyba ona była fermentowana- nie mam pojęcia. Swoją drogą to ciekawe skojarzenia- czekolada, kawa itp
dla mnie była okropna- smak strasznie...hmmm..mocny i niepowtarzalny że tak to określę, bo nie ma czegoś do czego konkretnie można to porównać. Może ktoś wie co to za odmiana? Albo nazwa czy cuś 
Wiecie może się okazać że to zwykła Rosamonte tylko trochę przeterminowana i zapleśniała.....
|
|
|
06-04-2009 19:27 |
|
|
kloklut
Triple Ace
Registration Date: 25-05-2008
Posts: 184
Skąd: ..
|
|
| quote: |
iblis napisał(a)
Jesli chodzi o Palona to polecam Smacza Jame (Warszawa Wola) - 2 rodzaje - earl grey i zwykla. co prawda 13zl za 100g ale za kilogram to juz bez problemu sie 60 da wytargowac
www.SmaczaJama.pl - polecam |
Ale okazja, kilogram za 60 zł
|
|
|
07-04-2009 22:40 |
|
|
Mate334
Full Member
Registration Date: 06-01-2010
Posts: 65
Skąd: Opoczno
|
|
mysle ze to jak inna yervba, na poczatku kazdemu wydaje sie gorzka paskudna i błeee...
__________________
Slayer, Megadeth,Metallica, Anthrax, Behemoth and Mastodon are coming!!
|
|
|
06-01-2010 21:46 |
|
|
woitek14
Member
Registration Date: 22-06-2010
Posts: 31
|
|
Palona smakuje tak, jak powinna smakować "YM Palona" - czuć DYM ;]
|
|
|
22-06-2010 17:11 |
|
|
|
|
|
  |
|
Palona
