 | Miodziem w mate... |
|
N_Pietrow
Full Member
Registration Date: 01-02-2008
Posts: 65
 |
|
O miód oczywiście chodzi. Co poniektórzy już deklarowali swoje zamiłowanie do zaprawiania YM miodem. Warto jest wiec zebrać doświadczenia w jednym miejscu. Ja postanowiłem poświęcić trochę mojej mate dla dobra nauki i poeksperymentowałem trochę w przerwie w nauce (jutro exam).
Nasunęło mi się parę pytań natury technicznej i filozoficznej:
1) Jak ten miód dodać?
No jak to jak? Wlać i pić. Otóż nie bardzo :/
W przypadku cukru procedura powszechnie znana: wsypujemy do suchych paprochów tyle ile nam aktualnie słodyczy do życia potrzeba, trochę miąchamy, zalewamy i heja...
No to spróbujcie trociny z miodem wymieszać ;] powodzenia.
Rozwiązanie proste a co za tym idzie genialne. Wystarczy wymieszać wodę z miodem a potem mieszanką zalać YM. Nic odkrywczego.
2) Czy św. Tomasz lubi YM z miodem?
Ano nie bardzo :/ Jakoś nie siorbał tak ochoczo jak w przypadku czystej wody (ważny stosunek woda/miód). Tomcio jest po prostu tradycjonalista i udziwnień nie trawi. To swoją drogą cecha dość powszechna na tym forum.
Wniosek: Lepiej nie wkurzać Tomcia!
3) Ile tego miodu?
Umiar, umiar, umiar! Jak ze wszystkim. Miód ma, bowiem tę właściwość, że woda z nim jest nieco 'gęsta' a co za tym idzie oporniejsza na współpracę. Poza tym może człowieka zemdlić (tak jak mnie).
4) Jakieś dodatki?
A co powiecie na goździki? No dobra, ale co goździki?
Z nimi z kolei jest taki problem, że lubią wodę znacznie cieplejszą niż YM. Co z tego?
Ano to, że albo będziemy mieli zwykłą mate, w której leniwie nurkują goździki albo wywar z goździków i obrażoną YM.
Jakieś soluszyn? Ja na przykład dałem im popływać w termosie w skutek czego otrzymałem zajebiaszczy inhalator ;]
Pytań natury filozoficznej wam oszczędzę zawsze mi się jakieś rodzi jak pije mate ;]
Wnioski ostateczne:
Miodzio wcale nie jest taki miodzio :/ jak dla mnie.
Goździki ? Zaraz się przekonam ;P
============================
Jeśli nie musicie nie dodawajcie goździków do YM ;P a jak musicie to w śladowych ilościach ;P
Efekt jest taki: siorbiesz, siorbiesz - czujesz normalną mate - po dłuuuuuższej chwili pojawia się delikatny posmak goździków.
Wrażenie, muszę przyznać dość, oryginalne, ale mi ni cholery te smaki nie grają :/ może komuś będzie pasowało.
Mieszanka nie jest śmiertelna, więc śmiało można próbować.
I se bombille miodem zapaskudziłem :/
__________________
Jestem poYerbany 
This post has been edited 5 time(s), it was last edited by N_Pietrow: 08-02-2008 00:53.
|
|
07-02-2008 21:53 |
   
|
|
goś
Forum Ace
Registration Date: 30-12-2007
Posts: 85
Skąd: tarchocity:D
|
|
otóż, wg moich doświadczeń:
1 miód dodawałam po tym, jak Tomasz już wypił wszytko i się miałam zabierać do samolubnego picia
czyli: nie dodawałam do suchych liści a Tomek pił co lubił
2.j.w.
3.łyżeczka na tykwe, przed każdym zalaniem dodać nową<ja tam lubię słodkie
>
było już coś mówione o miodzie, poszukaj i zobacz, co o tym myślą inni
|
|
|
09-02-2008 20:03 |
|
|
Beekeeper 
Newbie
Registration Date: 13-02-2008
Posts: 3
Skąd: Bydgoszcz
|
|
Witam jestem tu nowy, a to mój pierwszy post.
Jestem pszczelarzem amatorem i z tej racji od dawna próbuję różnych napojów z miodem.
YM znan od dawna, ale niestety tylko tą sklepową yer-vite w ekspresówkach.
Osobiście b.lubię smak YM i miód mi nieco pszeszkadza łamiąc typową goryczkę yerby, ale jedna odmiana miodu super się harmonizuje z YM. Warunek nie przedawkować miodku.Tą odmianą jest bardzo delikatny miód z ogórecznika lekarskiego.Osobiście dawkuję pół łyżeczki na kubek 0,25l, na dwie saszetki yer-vity.
Proszę o wskazówkę jaka z oferowanych YM w yerbamatestore.pl jest dobra dla kogś takiego, jak ja kto zna smak yerby tylko tej z ekspresówki yer-vity ???
Pozdrawiam
Bee
__________________
Bee
|
|
|
13-02-2008 18:25 |
|
|
garnetka
Lord
Registration Date: 28-01-2008
Posts: 432
Skąd: okolice Jeleniej Góry
|
|
polecam Rosamonte suave (słabe) na początek
__________________
 Staram się pisać poprawnie po polsku
bombille: Linia Specjalna 01(alpaca) + La Mulata Al 26
naczynka: Palo Santo "PAMPEANO" 220ml + Mate 2757 Palo Santo 120ml okute w aluminium
|
|
|
13-02-2008 18:37 |
|
|
Beekeeper
Newbie
Registration Date: 13-02-2008
Posts: 3
Skąd: Bydgoszcz
|
|
Dzięki !
Myślałem żeby jesze zamówić Amande i dla odmiany coś mocniejszego np. Canarias lub Colon ...?
__________________
Bee
|
|
|
13-02-2008 19:10 |
|
|
garnetka
Lord
Registration Date: 28-01-2008
Posts: 432
Skąd: okolice Jeleniej Góry
|
|
z mocniejszych polecam pajarito
__________________
Staram się pisać poprawnie po polsku
bombille: Linia Specjalna 01(alpaca) + La Mulata Al 26
naczynka: Palo Santo "PAMPEANO" 220ml + Mate 2757 Palo Santo 120ml okute w aluminium
|
|
|
13-02-2008 19:19 |
|
|
slomek
Double Ace
Registration Date: 12-12-2007
Posts: 149
Skąd: Wrocław
|
|
Z mocnych polecam Cruz de Malta. Ale mocna jest, skubana, wiec uwazaj na poczatku 
Szczegolnie z czerwona (despalada)
__________________
Zapraszam digartowiczów i nie tylko: slomek.digart.pl!
|
|
|
13-02-2008 21:07 |
|
|
Beekeeper
Newbie
Registration Date: 13-02-2008
Posts: 3
Skąd: Bydgoszcz
|
|
Jeszcze raz wielkie dzięki!
To na dobry początek przygody z prawdziwą mate zamówie zestawik próbek 100g : Rosamonte savave, Pajarito i "coś" maltańskiego. Moszę się chyba szarpnąć na tą bombille, a może zwykły zaparzacz na początek wystarczy?
__________________
Bee
|
|
|
13-02-2008 21:46 |
|
|
slomek
Double Ace
Registration Date: 12-12-2007
Posts: 149
Skąd: Wrocław
|
|
Jesli juz i tak skladasz zamowienie, to polecam od razu bombille zamowic.
Zreszta- czy przypadkiem nie dostaje sie bambusowej za friko przy pierwszym zamowieniu?
__________________
Zapraszam digartowiczów i nie tylko: slomek.digart.pl!
|
|
|
14-02-2008 07:16 |
|
|
marcinos
Member
Registration Date: 27-12-2009
Posts: 39
|
|
Dodałem miodu do rosamonte especial. Smak miodu utrzymywał się do trzech zalań. Lubię miód i yerbę, ale ich połączenie ani trochę mi się nie spodobało. Te smaki w ogóle ze sobą nie harmonizują. Więcej próbować nie zamierzam, ewentualnie z jakąś słabą yerbą o smaku cytrusów.
|
|
|
18-01-2010 18:39 |
|
|
Moniak
Member
Registration Date: 06-02-2010
Posts: 29
|
|
wlasnie pije Yerbe z miodem i naprawdę jest niezła.. nawet lepsza od białego cukru bo i tak próbowałam osłodzić..
__________________
Czasami koniec okazuje się początkiem czegoś więcej...
|
|
|
09-02-2010 19:23 |
|
|
josecuervo
Junior Member
Registration Date: 13-11-2007
Posts: 17
Skąd: Londyn
|
|
Przyznaję się - dziś popełniłem dwie zbrodnie. Przelałem mate przez sitko i dodałem miodu z cytryną. Pierwszy raz po ponad 2 letnim piciu yerby. Za grzechy serdecznie żałuję...
Tak zupełnie poważnie, to po tych moich eksperymentach dochodzę do wniosku, że najlepsza yerba jest bez dodatków i pita w tradycyjny sposób.
__________________
eKsiążki - nowe czytanie | Yerbowy blog - tejstuję Mate
|
|
|
14-02-2010 18:33 |
|
|
saku
Double Ace
Registration Date: 22-02-2009
Posts: 129
Skąd: UK
|
|
Yerba na słodko? Nie szargać mi tu świętością!
__________________
Człowiek pozbawiony wyboru między dobrem a złem staje się maszyną...
|
|
|
14-02-2010 18:48 |
|
|
Meszuge
Viking
Registration Date: 11-01-2010
Posts: 682
|
|
| quote: |
saku napisał(a)
Yerba na słodko? Nie szargać mi tu świętością!
|
Yerba na gorzko? A cóż to za dziwny pomysł? Polacy to wymyślili, czy jak? :-)
Prawie każda przyzwoita turystyczna yerbera ma w zestawie pojemnik na cukier, więc...
Mam wrażenie, że odsetek osób pijących yerba mate bez jakichś dodatków smakowych jest podobny, jak w Polsce tych, którzy piją czarną, niesłodzoną kawę.
__________________
Pozdrawiam pogodnie - Meszuge
A to mój prywatny... czas yerba mate
"Pisze człowiek ambitnie, a tu przychodzi prostak i wszystko rozumie. To jest ewidentna bezczelność!" - S. Friedmann /J. Kofta/
|
|
|
14-02-2010 20:12 |
|
|
saku
Double Ace
Registration Date: 22-02-2009
Posts: 129
Skąd: UK
|
|
| quote: |
Meszuge napisał(a)
Yerba na gorzko? A cóż to za dziwny pomysł? Polacy to wymyślili, czy jak? :-)
|
No nie wiem, po prostu ja nie wyobrażam sobie yerby na słodko. Herbatę czarną piję obowiązkowo z cukrem, bez tego bym jej nie tknął, ale YM z miodem lub cukrem nawet nie mam zamiaru próbować. Jej czysty smak bardzo mi odpowiada. No ale wiadomo, gusta i guściki.
__________________
Człowiek pozbawiony wyboru między dobrem a złem staje się maszyną...
|
|
|
14-02-2010 21:01 |
|
|
Meszuge
Viking
Registration Date: 11-01-2010
Posts: 682
|
|
| quote: |
saku napisał(a)
Jej czysty smak bardzo mi odpowiada. No ale wiadomo, gusta i guściki. |
OK. Tak zdecydowanie lepiej. :-)
A yerba ma przede wszystkim smakować. Bo jak nie, to robi się z tego wmuszanie w siebie paskudnych ziółek i oszukiwanie znajomych, że jest super! Po co? Chyba tylko z zawiści: jak ja straciłem kasę na zestaw i teraz muszę pić to świństwo, to czemu inni mają mieć lepiej?
__________________
Pozdrawiam pogodnie - Meszuge
A to mój prywatny... czas yerba mate
"Pisze człowiek ambitnie, a tu przychodzi prostak i wszystko rozumie. To jest ewidentna bezczelność!" - S. Friedmann /J. Kofta/
|
|
|
15-02-2010 07:42 |
|
|
Zelf
Member
Registration Date: 17-11-2009
Posts: 35
Skąd: Zwierzyniec
|
|
Ja też słodzę yerbę białym cukrem i już raz na forum ktoś mi wypomniał że to świętokradztwo. Próbowałem z miodem i to nie był najlepszy pomysł, muszę jeszcze spróbować z cukrem trzcinowym lub stewią - podobno ta ostatnia jest często używana do słodzenia w Ameryce południowej.
__________________
"Tylko dwie rzeczy są nieskończone: wszechświat oraz ludzka głupota, choć nie jestem pewien co do tej pierwszej" - Albert Einstein
|
|
|
15-02-2010 21:38 |
|
|
josecuervo
Junior Member
Registration Date: 13-11-2007
Posts: 17
Skąd: Londyn
|
|
Cukier to zabijacz smaków. Przyzwyczailiśmy się do niego bo słodziły nasze prababcie, babcie, mamy to i my słodzimy.
Polecam stopniowe odstawianie cukru. Jak słodzisz dwie łyżeczki do herbaty to zacznij jedną, później pół, a na końcu odstaw go całkiem. Wtedy dopiero można poznać prawdziwy smak herbaty. I dopiero wtedy właśnie nasze kubki smakowe są gotowe aby poznać bogactwo smakowe naturalnej yerby.
Zauważyłem pewną zależności, że ci którzy słodzą herbatę, a których częstowałem mate, zupełnie nie potrafili się oswoić ze smakiem. Ci co nie słodzą herbaty, od razu polubili yerbę.
Miód - jak najbardziej, tym można słodzić jak ktoś lubi słodką herbatę (ale nie yerbe, ble
) Cukru unikam jak ognia. Jedynie kawa prosi się o jedną łyżeczkę, ale kawa to raz na miesiąc. Płatki śniadaniowe, herbata czy yerba z cukrem - bardzo zły pomysł.
__________________
eKsiążki - nowe czytanie | Yerbowy blog - tejstuję Mate
|
|
|
15-02-2010 23:01 |
|
|
saku
Double Ace
Registration Date: 22-02-2009
Posts: 129
Skąd: UK
|
|
| quote: |
josecuervo napisał(a)
Zauważyłem pewną zależności, że ci którzy słodzą herbatę, a których częstowałem mate, zupełnie nie potrafili się oswoić ze smakiem. Ci co nie słodzą herbaty, od razu polubili yerbę. |
U mnie właśnie na odwrót. Mimo że słodzę herbatę, yerba mi posmakowała. Choć posmakowała może źle powiedziane. Smak mnie zaintrygował, ale w żadnym wypadku nie czułem potrzeby dodania cukru.
__________________
Człowiek pozbawiony wyboru między dobrem a złem staje się maszyną...
|
|
|
16-02-2010 00:40 |
|
|
|
|
|
  |
|
