 | Pytania laika |
|
echo 
Member
Registration Date: 21-04-2008
Posts: 32
Thread Starter 
 |
|
|
21-04-2008 12:28 |
   
|
|
Wolbashi
Triple Ace
Registration Date: 14-10-2007
Posts: 151
Skąd: Warszawa
|
|
| RE: YM z torebki i co dalej? |
     |
odnosnie ilości fusów to sprawa jest skomplikowana, bo:
- kazdy ma inne wymagania
- nie każdy toleruje taką końską dawkę na początku
Proponuję spróbować na początek coś około mniej niż połowa kubka, ewentualnie na oko 
jak za pierwszym razem za dużo to za kolejnym mniej
kiedyś to dopasujesz do swoich potrzeb.
Niby pisze się 2/3 do połowy kubka, ale ja tego nie mogłam przeżyć na początku, nie dla mnie takie dawki
teraz sypię tyle ile wlezie (żartuję) sypię tak około połowy kubka lub w zależności od yerby
tak więc ciężko powiedzieć ile powinieneś
w końcu yerba jest dla ludzi
i to od Twojego widzimisię powinno zależeć
pozdrawiam
W.
|
|
|
21-04-2008 19:55 |
 
|
|
maciejslu
Lord
Registration Date: 01-04-2008
Posts: 433
Skąd: Poznań
|
|
| quote: |
Wolbashi napisał(a)
Na początek powinny Ci wystarczyć próbki, proponuje nie skupiać sie na jednej marce i na smakowych. |
Ja właśnie tak zaczynałem; zwykła bombilla metalowa i próbki po 50 i 100 gram, kupowane na Allegro.
Dopiero po miesiącu, kiedy przekonałem się, że mate mi smakuje, zacząłem kupować w sklepach i w dużych paczkach. W tej chwili mam w domu jedno matero, trzy bombille, sześć paczek po pół kilo mate (wszystkie napoczęte, niektóre w okolicach połowy) i... troje siorbaczy 
__________________
Pozdrawiam serdecznie
Maciej Ślużyński
http://www.rw2010.pl
Rewolucja wydawnicza nadeszła!
|
|
|
21-04-2008 20:47 |
|
|
friend
Triple Ace
Registration Date: 06-04-2008
Posts: 183
Skąd: Gdańsk
|
|
| quote: |
maciejslu napisał(a)
| quote: |
Wolbashi napisał(a)
Na początek powinny Ci wystarczyć próbki, proponuje nie skupiać sie na jednej marce i na smakowych. |
Ja właśnie tak zaczynałem; zwykła bombilla metalowa i próbki po 50 i 100 gram, kupowane na Allegro.
Dopiero po miesiącu, kiedy przekonałem się, że mate mi smakuje, zacząłem kupować w sklepach i w dużych paczkach. W tej chwili mam w domu jedno matero, trzy bombille, sześć paczek po pół kilo mate (wszystkie napoczęte, niektóre w okolicach połowy) i... troje siorbaczy
|
Już wiem jaką yerbe zamówie : Rosamonte Especial 1 kg
|
|
|
21-04-2008 21:02 |
|
|
Tompior
Member
Registration Date: 10-05-2008
Posts: 28
Skąd: Warszawa
|
|
| Pare (duzo) pytań na poczatek ;) |
|
1. Ktora tykwa z bombilla do 80zl na poczatek? Nie chce kupowac jakiegos badziewia, ktore sie rozleci po 1 piciu). Chcialbym, aby tykwa miala minimum 300ml.
2. Czy uzywacie termometra do wody + termos czy do kazdego parzenia grzejecie wode od nowa i odczekujecie 5-10 minut?
3. Czy jest gdzies jakis dobry tutorial jak przygotowac yerbe? Jak patrzylem na youtube na rozne zagraniczne to widzialem, ze jakos na bok usypuja susz i potem dolewaja wody, ale zadnych konkretow nie bylo odnosnie ilosci dodawanych skladnikow (wody
)
4. Czy 1 zaparzenie wylac, gdyz jest za mocne czy normalnie je pic?
5. Jezeli mam tykwe 300ml, napelnie ja do 3/4 yerba to ile napoju wypije na 1 parzeniu? (bo slyszalem, ze niektorzy tylko 2 lyki zgarniaja ;P )
6. Czy warto zaczynac pic yerbe z gornej polki i przy niej pozostac? (zeby nie zrazic sie do yerby przez jakas slaba firme).
7. Jak wyglada sposob przygotowania yerby?
- Nasypuje 3/4 tykwy
- przechylam, zeby zrobic miejsce na wode
- dolewam wody (ile?)
- cos sie miesza?
- jak juz wypije 1 parzenie to w jaki sposob uzupelniam wode?
8. Czy trzeba czekac, az yerba sie zaparzy czy od razu po zalaniu sie juz pije?
No to by chyba bylo na tyle jak na poczatek 
Po przeczytaniu faq poznalem troche sposob dzialania yerby, nazewnictwo itp ale wlasnie nie znalazlem odpowiedzi na te pytania
Prosze o pomoc i pozdrawiam, Tompior.
|
|
|
10-05-2008 21:33 |
|
|
blackangelek
Double Ace
Registration Date: 04-04-2008
Posts: 98
Skąd: mam wiedziec?
|
|
7. Jak wyglada sposob przygotowania yerby?
- Nasypuje 3/4 tykwy
- przechylam, zeby zrobic miejsce na wode
- dolewam wody (ile?)
- cos sie miesza?
- jak juz wypije 1 parzenie to w jaki sposob uzupelniam wode?
8. Czy trzeba czekac, az yerba sie zaparzy czy od razu po zalaniu sie juz pije?
AD1.
zalezy jaka chesz pojemnosc
zamaist tywky na twoim iejscu (jezlei chcesz do 80 zl)
wzialbym lapacho + bombille takie:
http://www.materkowo.com/lapacho-15-p-452.html
http://www.materkowo.com/bombilla-nierdzewna-p-380.html
Ad2.
Nie uzywam termometra bo to zbedna.mozna to robic na oko
ja zalewam serie ,wiec nie trzeba od nowa grzac jedynei mozesz nastawic na kilka sekund czajnik zeby ci sie troszeczke podgrzalo (jezeli np czekales 5-10 min pomiedzy zalaniami nastepnymi)
Ad3.
foto jak zrobic mate: http://www.materkowo.com/info_pages.php?pages_id=13
jak zrobic currado: http://www.materkowo.com/info_pages.php?pages_id=6
Ad4.
Wypluc ;p
Ad5.
Nie martw sie to pojemnosc wieksza niz szklanka
Ad6.
Nie ma czegos takiego jak gorna polka
,yerby roznai sie tlyko aromatem i smakiem (dodatki ziol itp.),a tak to ta sama yerba ,zadna nie moze byc wyzej od drogiej,to jest kwestia gustu tak jakby mowic o smaku herbaty czy kawy
AD7.
7. Jak wyglada sposob przygotowania yerby?
- Nasypuje 3/4 tykwy
-potrzsam o reke 3 razy (i pyl zdmucuhe,do dolu dnem na dlon matero ma byc)
- przechylam, zeby zrobic miejsce na wode
- dolewam wody troszeczke i wsadzam bombille,potem dolewam do pelna
- nie wolno
- poprostu dolewam nastepne
AD8.
nic sie nei czeka (yerbe mozan robic przeciez jako terere,czyli z zimna woda,wiec yerba sie nei parzy),najwieciej witamin ma w temperaturze 85 stopni celsjusza
__________________
moje dzielo ;p
wbijac na irca ^^ - #yerba-mate
This post has been edited 1 time(s), it was last edited by blackangelek: 10-05-2008 21:44.
|
|
|
10-05-2008 21:44 |
|
|
Tompior
Member
Registration Date: 10-05-2008
Posts: 28
Skąd: Warszawa
|
|
|
|
10-05-2008 22:20 |
|
|
Drauger
Member
Registration Date: 24-04-2008
Posts: 38
Skąd: Gdynia
|
|
| quote: |
Tompior napisał(a)
Taki fajny orientalny klimacik
|
Chyba ci się kierunki pomyliły
__________________
We can't run from who we are. Our destiny chooses us.
|
|
|
10-05-2008 23:36 |
|
|
whisper
Member
Registration Date: 28-04-2008
Posts: 36
Skąd: Gdańsk/Toruń
|
|
1. Ktora tykwa z bombilla do 80zl na poczatek? Nie chce kupowac jakiegos badziewia, ktore sie rozleci po 1 piciu). Chcialbym, aby tykwa miala minimum 300ml.
Myślę, że warto zainwestować w sprzęt i kupić coś porządnego raz, niż wymieniać te najtańsze produkty co parę miesięcy. Lubię powiedzenie, że nie stać nas na buble.
Tykwy nie używałam jak dotąd. Polecam za to Palo Santo (tylko okute) - pięknie pachnie, nie zapleśnieje, porządnie wykonane. jeśli poszukasz w sklepach netowych, to możesz znaleźć nawet 200ml, a to już wystarczy.
Bombilla - zdecydowanie polecam tą z potrójnym systemem filtrowania; w Yerbamatestore nr 20, albo 21 (różna długość, zależy jak duże wybierzesz naczynko) ; koszt 61zeta, ale wystarczy na lata i na pewno nie zawiedzie oczekiwań (tzn żadnego pyłu w ustach)
2. Czy uzywacie termometra do wody + termos czy do kazdego parzenia grzejecie wode od nowa i odczekujecie 5-10 minut?
Nie używałam przez pierwsze parę dni.. ale w końcu sobie kupiłam termometr - koszt niewielki, a zawsze mam pewność (a nie tylko podejrzenie), że woda ma odpowiednią temperaturę (przecież czas stygnięcia zmienia się w zależności od temp powietrza).
Termos się przydaje, bo nie trzeba wciąż biegać do kuchni po czajnik i stresować się, czy woda nie wystygła za bardzo
3. Czy jest gdzies jakis dobry tutorial jak przygotowac yerbe? Jak patrzylem na youtube na rozne zagraniczne to widzialem, ze jakos na bok usypuja susz i potem dolewaja wody, ale zadnych konkretow nie bylo odnosnie ilosci dodawanych skladnikow
na każdej stronie o yerbie możesz znaleźć takie opisy. zobacz np. na yerbamatestore.pl, yerbamarket.com, yerbamate.com.pl, yerbastory.pl, materkowo.com
4. Czy 1 zaparzenie wylac, gdyz jest za mocne czy normalnie je pic?
Sam decydujesz, czy trzymać w buzi coś, co Ci nie smakuje - nikt Ci przecież nie może tu czegoś nakazać/zakazać. Ja przez pierwsze 2, 3 dni nie mogłam znieść pierwszych łyków/zalań. Ale potem kubki smakowe się przyzwyczajają i nawet pierwsze zalanie zaczyna smakować - sam to musisz sprawdzić na sobie
5. Jezeli mam tykwe 300ml, napelnie ja do 3/4 yerba to ile napoju wypije na 1 parzeniu? (bo slyszalem, ze niektorzy tylko 2 lyki zgarniaja ;P )
łyk łykowi nie równy. Ale czasem im mniej, tym lepiej - chodzi w tym wszystkim przecież nie tyle o ilość wypitego płynu, tylko o cały rytuał i seria małych łyczków, którymi się można delektować
6. Czy warto zaczynac pic yerbe z gornej polki i przy niej pozostac? (zeby nie zrazic sie do yerby przez jakas slaba firme).
Polecam na początek kupić sobie parę próbek z różnych marek i samemu zdecydować, które smakują Ci lepiej, a które wchodzą gorzej. Jest tu super topic o różnych gatunkach - tam sobie poczytaj o wrażeniach innych
7. Jak wyglada sposob przygotowania yerby?
- sypać można różną ilość w zależności od upodobania/pory dnia i pożądanego działania/wielkości naczynka itd. nieraz to 3/4, a nieraz 1/2, albo i mniej - sam to musisz wypróbować
- teoria mówi, że trzeba wytrząsnąć tykwę jak marakesa dnem do góry, żeby pył znalazł się na wierzchu, a nie na spodzie - ma to zapobiec zatykaniu się bombilli i utrzymać aromat na dłużej
- wkręcić bombillę lub (jeśli się usypuje kopczyk, czyli na koniec wytrząsania robi tak, że susz jest po jednej stronie naczynka) włożyć w miejsce, gdzie jest mniej suszu
- dolać wody (Temperatura!!!) - nie do pełna, tyle, ile może wchłonąć susz - tego pierwszego zalania się nie pije
- po chwili dolać do pełna i można już siorbać
- teoretycznie się nie miesza, w ogóle się nie rusza bombillą - chodzi o to, by nie zepsuć 'kopczyka', żeby ten pył wytrząśnięty na gorę nie przedostał się znów na dół, w pobliże dziurek od bombilli. Ja mam tą rewelacyjną potrójnie filtrującą, więc sobie mogę mieszać do woli, tylko po co? Czasem troszkę można pomerdać, jak się dosypuje cukier, żeby się dobrze rozpuścił
- jak już wciągniesz płyn do końca, tak, że w bombilli pojawia się powietrze (czyli zaczynasz siorbać) - delikatnie nalewasz znów po ściankach wodę do pełna
8. Czy trzeba czekac, az yerba sie zaparzy czy od razu po zalaniu sie juz pije?
Można chwilę poczekać, ale wystarczy naprawdę chwilę.. im więcej zalań - tym warto poczekać troszkę dłużej, żeby napar bardziej naciągał, gdy zioło zaczyna mieć coraz mniej mocy
9. Czyli rozumiem, ze przy procesie Curado cala wsypana yerba idzie na straty? :<
Jeśli tak bardzo szkoda Ci yerby i nie chcesz stracić nawet drobinki
- zrób sobie pierwszego dnia serię zalań w normalnym kubku i zużyte fusy wykorzystaj do curado
10. Jak sobie z rana nasypie 3/4 tykwy to moge np. po wypiciu pierwszej tury odczekac kilka h ? Czyli np. wsypuje raz rano yerbe i te 6 parzen robie na 1 suszu z duzymi przerwami pomiedzy piciem?
Indianie piją ponoć jedno zalanie za drugim, ciągiem, wtedy najlepiej smakuje i działa. Można zrobić sobie oczywiście przerwę, tylko nie przy każdym gatunku, bo niektóre po tej pierwszej turze mogą już nie oddawać smaku do wody, nie mówiąc już o mocy. I musisz też pamiętać, że jak zioło przestygnie, to pierwsze zalanie po takiej przerwie, nawet gorącą wodą - będzie zimne. Najpierw fusy muszą się ogrzać, i potem - jeśli to mocna yerba - pić dalej, choć to najczęściej już resztki i takie trochę popłuczyny - ale na wieczór przed snem nieraz w sam raz
Yeszcze jakieś pytania? Kop na forum, na pewno znajdziesz odpowiedzi
pozdroofki
__________________
always single, never simple
This post has been edited 2 time(s), it was last edited by whisper: 11-05-2008 00:40.
|
|
|
11-05-2008 00:23 |
|
|
whisper
Member
Registration Date: 28-04-2008
Posts: 36
Skąd: Gdańsk/Toruń
|
|
aha.. jeszcze jedna uwaga - jeśli zdecydujesz się na tykwę, weź pod uwagę to, że ona się będzie 'pocić' (poczytaj o tym więcej w innych wątkach na forum). Są do kupienia takie tykwy, które to ponoć eliminują - czyli z nóżkami, paseczkiem materiału, okute na spodzie.. Może warto wybrać taką
życzę udanych zakupów i radości z siorbania
__________________
always single, never simple
|
|
|
11-05-2008 01:27 |
|
|
fox
Member
Registration Date: 07-02-2008
Posts: 36
Skąd: Toruń / Hilversum
|
|
| quote: |
Tompior napisał(a)
Dodatkowo, nie chce mi sie tego caly czas smarowac 
|
Cały czas smarować 
ale co?? ... bo chyba nie palo santo. Pośród mateistów są dwie koncepcje dot. ps - jedni smarują masłem (oliwą) przed pierwszym użyciem, coś a'la currado; drudzy nie smarują nigdy niczym! ... ale żeby wielokrotnie smarować to nie słyszałem. Zaliczam się do tych drugich, bo nie sądzę, że smarowanie ustrzeże użytkownika ps przed jego pęknięciem.
|
|
|
11-05-2008 11:22 |
|
|
Tompior
Member
Registration Date: 10-05-2008
Posts: 28
Skąd: Warszawa
|
|
No ale slyszalem, ze PS musi byc zawsze wilgotne, bo inaczej moze peknac ;P
Wole po kazdym uzyciu wysuszyc tykwe
Co do tej bombilli, to ktora bedzie lepsza do tykwy 300ml? Dluzsza (19cm) czy krotsza (16cm)?
|
|
|
11-05-2008 11:33 |
|
|
blackangelek
Double Ace
Registration Date: 04-04-2008
Posts: 98
Skąd: mam wiedziec?
|
|
| quote: |
Tompior napisał(a)
No ale slyszalem, ze PS musi byc zawsze wilgotne, bo inaczej moze peknac ;P
Wole po kazdym uzyciu wysuszyc tykwe
Co do tej bombilli, to ktora bedzie lepsza do tykwy 300ml? Dluzsza (19cm) czy krotsza (16cm)? |
pal osanto powinno,aczkolwiek nie musi byc wiglotne caly czas
wystarczy ze yerbe bedziesz pil co jaksi czas z niego
ja smarowalem raz poniewaz wg mnie to nawilza(wchodzi) w palo i chroni przed peknieciem
palo santo nalezy kupwoac tlyko okute jezeli mieszkasz w Polsce,lub gdzies gdzie jest zimno,chlodno,ulewnie bardzo
Bo nieokute poprostu peknac moze nawet w 3 dni
,nigdy ci ne iwytrzyma ponad rok ;p
bombillai ta i ta bedzie pasowac.
__________________
moje dzielo ;p
wbijac na irca ^^ - #yerba-mate
|
|
|
11-05-2008 11:40 |
|
|
Tompior
Member
Registration Date: 10-05-2008
Posts: 28
Skąd: Warszawa
|
|
|
|
11-05-2008 12:25 |
|
|
kordzio1
Newbie
Registration Date: 10-05-2008
Posts: 5
Skąd: Szczecin
|
|
To jak już początkujący pyta, to może jako "yerbowy newbie" też pytanie dorzucę
Mógłby ktoś polecić jakąś yerbę "nie wędzoną"? kupiłem w zestawie La Merced Barbacua i Taragui pomarańczową, o ile czuję, że tą 2 pewnie polubię, to barbacua smakowo waha mi się między naparem ze skoszonej trawy z naparem z petów (tak wiem heretyk ze mnie), o ile przy zasypaniu mniejszej ilości smak jest nawet nie taki zły, to aromat z materka przypomina mi aromat z popielniczki... może przy dłuższym obcowaniu z yerbą jest się w stanie docenić ten aromat, ale mi na razie nie odpowiada.
W wypadku herbat i kaw wolę raczej czysty smak, bez dodatków, dlatego chciałbym spróbować jakąś yerbę bez "dymka" oraz bez dodatków w stylu owoców.
Będę bardzo wdzięczny za poradę.
Nie znalazłem miejsca w którym by to pytanie pasowało lepiej (może ślepy jestem), a nie lubię zbędnie zakładać nowych tematów
|
|
|
11-05-2008 13:29 |
|
|
blackangelek
Double Ace
Registration Date: 04-04-2008
Posts: 98
Skąd: mam wiedziec?
|
|
| quote: |
kordzio1 napisał(a)
To jak już początkujący pyta, to może jako "yerbowy newbie" też pytanie dorzucę
Mógłby ktoś polecić jakąś yerbę "nie wędzoną"? kupiłem w zestawie La Merced Barbacua i Taragui pomarańczową, o ile czuję, że tą 2 pewnie polubię, to barbacua smakowo waha mi się między naparem ze skoszonej trawy z naparem z petów (tak wiem heretyk ze mnie), o ile przy zasypaniu mniejszej ilości smak jest nawet nie taki zły, to aromat z materka przypomina mi aromat z popielniczki... może przy dłuższym obcowaniu z yerbą jest się w stanie docenić ten aromat, ale mi na razie nie odpowiada.
W wypadku herbat i kaw wolę raczej czysty smak, bez dodatków, dlatego chciałbym spróbować jakąś yerbę bez "dymka" oraz bez dodatków w stylu owoców.
Będę bardzo wdzięczny za poradę.
Nie znalazłem miejsca w którym by to pytanie pasowało lepiej (może ślepy jestem), a nie lubię zbędnie zakładać nowych tematów
|
LA HOJA to czysta naturalna yerba
tompior go sie nie powinno suszyc a myc jak najbardziej mozna
naycznko raczej nie powinno peknac
,ale nie masz na to 100% gwarancji (daltego zalecane jest codziennie dolewanie chociaz na chwilke wody troche,ja robie tak ,ze jak nie pije yerby zostawiam wode w nim i jak mam pic wylewam
)
__________________
moje dzielo ;p
wbijac na irca ^^ - #yerba-mate
|
|
|
11-05-2008 13:40 |
|
|
Tompior
Member
Registration Date: 10-05-2008
Posts: 28
Skąd: Warszawa
|
|
|
|
11-05-2008 13:44 |
|
|
blackangelek
Double Ace
Registration Date: 04-04-2008
Posts: 98
Skąd: mam wiedziec?
|
|
|
|
11-05-2008 14:33 |
|
|
|
|
|
  |
|
