Dodawanie miodu

Jeszcze raz wielkie dzięki!
To na dobry początek przygody z prawdziwą mate zamówie zestawik próbek 100g : Rosamonte savave, Pajarito i "coś" maltańskiego. Moszę się chyba szarpnąć na tą bombille, a może zwykły zaparzacz na początek wystarczy?

Jesli juz i tak skladasz zamowienie, to polecam od razu bombille zamowic.
Zreszta- czy przypadkiem nie dostaje sie bambusowej za friko przy pierwszym zamowieniu?

Z zaparzaczem to nie jest to samo
jak sie ma Bombilke to inaczej Yerba smakuje
Poza tym wrażenia inne i poprawa humoru od razu lepsza
i te wspomnienia z dzieciństwa i napojów ze słomką
rozmarzyłem się.

Dodałem miodu do rosamonte especial. Smak miodu utrzymywał się do trzech zalań. Lubię miód i yerbę, ale ich połączenie ani trochę mi się nie spodobało. Te smaki w ogóle ze sobą nie harmonizują. Więcej próbować nie zamierzam, ewentualnie z jakąś słabą yerbą o smaku cytrusów.

wlasnie pije Yerbe z miodem i naprawdę jest niezła.. nawet lepsza od białego cukru bo i tak próbowałam osłodzić..

Przyznaję się - dziś popełniłem dwie zbrodnie. Przelałem mate przez sitko i dodałem miodu z cytryną. Pierwszy raz po ponad 2 letnim piciu yerby. Za grzechy serdecznie żałuję...

Tak zupełnie poważnie, to po tych moich eksperymentach dochodzę do wniosku, że najlepsza yerba jest bez dodatków i pita w tradycyjny sposób.

Yerba na słodko? Nie szargać mi tu świętością!

quote:

saku napisał(a) Yerba na słodko? Nie szargać mi tu świętością!

Yerba na gorzko? A cóż to za dziwny pomysł? Polacy to wymyślili, czy jak? :-)

Prawie każda przyzwoita turystyczna yerbera ma w zestawie pojemnik na cukier, więc...

Mam wrażenie, że odsetek osób pijących yerba mate bez jakichś dodatków smakowych jest podobny, jak w Polsce tych, którzy piją czarną, niesłodzoną kawę.

quote:

Meszuge napisał(a) Yerba na gorzko? A cóż to za dziwny pomysł? Polacy to wymyślili, czy jak? :-)

No nie wiem, po prostu ja nie wyobrażam sobie yerby na słodko. Herbatę czarną piję obowiązkowo z cukrem, bez tego bym jej nie tknął, ale YM z miodem lub cukrem nawet nie mam zamiaru próbować. Jej czysty smak bardzo mi odpowiada. No ale wiadomo, gusta i guściki.

quote:

saku napisał(a) Jej czysty smak bardzo mi odpowiada. No ale wiadomo, gusta i guściki.

OK. Tak zdecydowanie lepiej. :-)

A yerba ma przede wszystkim smakować. Bo jak nie, to robi się z tego wmuszanie w siebie paskudnych ziółek i oszukiwanie znajomych, że jest super! Po co? Chyba tylko z zawiści: jak ja straciłem kasę na zestaw i teraz muszę pić to świństwo, to czemu inni mają mieć lepiej?

Ja też słodzę yerbę białym cukrem i już raz na forum ktoś mi wypomniał że to świętokradztwo. Próbowałem z miodem i to nie był najlepszy pomysł, muszę jeszcze spróbować z cukrem trzcinowym lub stewią - podobno ta ostatnia jest często używana do słodzenia w Ameryce południowej.

Cukier to zabijacz smaków. Przyzwyczailiśmy się do niego bo słodziły nasze prababcie, babcie, mamy to i my słodzimy.

Polecam stopniowe odstawianie cukru. Jak słodzisz dwie łyżeczki do herbaty to zacznij jedną, później pół, a na końcu odstaw go całkiem. Wtedy dopiero można poznać prawdziwy smak herbaty. I dopiero wtedy właśnie nasze kubki smakowe są gotowe aby poznać bogactwo smakowe naturalnej yerby.

Zauważyłem pewną zależności, że ci którzy słodzą herbatę, a których częstowałem mate, zupełnie nie potrafili się oswoić ze smakiem. Ci co nie słodzą herbaty, od razu polubili yerbę.

Miód - jak najbardziej, tym można słodzić jak ktoś lubi słodką herbatę (ale nie yerbe, ble ) Cukru unikam jak ognia. Jedynie kawa prosi się o jedną łyżeczkę, ale kawa to raz na miesiąc. Płatki śniadaniowe, herbata czy yerba z cukrem - bardzo zły pomysł.

quote:

josecuervo napisał(a) Zauważyłem pewną zależności, że ci którzy słodzą herbatę, a których częstowałem mate, zupełnie nie potrafili się oswoić ze smakiem. Ci co nie słodzą herbaty, od razu polubili yerbę.

U mnie właśnie na odwrót. Mimo że słodzę herbatę, yerba mi posmakowała. Choć posmakowała może źle powiedziane. Smak mnie zaintrygował, ale w żadnym wypadku nie czułem potrzeby dodania cukru.

quote:

Zelf napisał(a) ... muszę jeszcze spróbować z cukrem trzcinowym lub stewią - podobno ta ostatnia jest często używana do słodzenia w Ameryce południowej.

Cukrów trzcinowych w dobrych sklepach jest zwykle kilka rodzajów - mnie pasuje taki średniociemny. A stewia w UE nie jest dopuszczona do obrotu. Chyba, że jako składnik kosmetyków, bo jako środek spożywczy - nie.

Pierwsze słyszę żeby stewia była zakazana w UE. Przecież na allegro jest tego dużo a i w sklepach zielarskich podobno można kupić stewię bez problemu.

quote:

Zelf napisał(a) Pierwsze słyszę żeby stewia była zakazana w UE. Przecież na allegro jest tego dużo a i w sklepach zielarskich podobno można kupić stewię bez problemu.

Możliwe, że coś się w tej kwestii zmieniło w ostatnim okresie. Kiedy w 2005 czy 2006 chciałem sprowadzić Endulzadę, odmówiono ze względu na zawartość stewii. Musiałem szukać Endulzady doprawianej aspartanem.
Tutaj: masz kilka informacji na temat dostępności, a także o kontrowersjach politycznych i zdrowotnych.

Mam takie pytanie. Chciałbym sprubować dodać do yerby miód lub cukier (czcinowy).
Tylko ma taką zagwostkę. W jaki sposób mam te sładniki dodać do Ym lub terere
Z gory Dzięki !

Po wsypaniu zielska, a przed zalaniem wodą.

Ale mam dodać te składniki (jeden z nich) do suszu ?

Możesz też dodać do wody.