|
  |
 | ile parzyć yerba mate przy pierwszym zalaniu? |
|
|
|
| ile parzyć yerba mate przy pierwszym zalaniu? |
     |
Zastanawiam się jak to w końcu jest z przedostawaniem się kofeiny z liści do naparu?
Znalazłem link http://www.ptfarm.pl/pub/File/Bromatolog...3/1001-1005.pdf z którego wynika, że większość kofeiny dostaje się do naparu po 45 minutach. Do tej pory po zalaniu mate czekałem 15 minut, zanim wypiłem pierwsze zalanie, a następne piłem od razu ppo zalaniu. Jednak w innym temacie na forum Senność po yerba mate znalazłem post użytkownika
joonek9 , który pisze, cytuję "Yerbę zalewa się wodą o odpowiedniej temperaturze i wypija się ją do 2-3 min. od zalania. Wtedy yerba działa pobudzająco, jeśli yerba będzie zalana dłuższy czas, to wytwarzają się garbniki. Garbnik działają na kofeinę w taki sposób, że już nie ma właściwości pobudzających. Tak pita yerba, więc nie pobudza, a raczej relaksuje, więc może powodować uczucie senności.". To w końcu ile czekać po pierwszym zalaniu, zanim zacznę pić, żeby yerba mnie pobudziła jak najmocniej?
|
|
06-06-2017 09:49 |
   
|
|
Michal
unregistered
 |
|
No cóż, w takiej sytuacji pozostaje mi polecić Ci produkty, które tylko dziś są w promocji:
|
|
|
06-06-2017 09:49 |
|
|
Tomek1972 
Double Ace
Registration Date: 21-03-2016
Posts: 103
|
|
| RE: Polecam Ci te produkty |
|
Niezły musisz pić zajzajer, jeśli czekasz 15 minut po pierwszym zalaniu. Zerknij sobie choćby na opakowanie z yerbą, która pijesz. Tam pewnie jest instrukcja obsługi.
|
|
|
06-06-2017 10:08 |
|
|
Hubson
Triple Ace
Registration Date: 22-02-2016
Posts: 156
|
|
Ja rzadko kiedy minutę czekam zanim wypije, paręnaście sekund i chlup w ten głupi dziób 
|
|
|
06-06-2017 10:32 |
|
|
para2fonia
Member
Registration Date: 12-05-2017
Posts: 25
Skąd: Warszawa
|
|
Może być podobnie, jak z zieloną herbatą - jeżeli jest parzona do 3-5 minut (różne źródła różnie podają), to ma działanie pobudzające. Jeżeli jest parzona dłużej, to ma działanie uspokajające, a w smaku są wyczuwalne garbniki.
|
|
|
06-06-2017 12:07 |
|
|
RaR
Triple Ace
Registration Date: 28-08-2016
Posts: 195
Skąd: Galicja Zachodnia
|
|
| quote: |
para2fonia napisał(a)
Może być podobnie, jak z zieloną herbatą - jeżeli jest parzona do 3-5 minut (różne źródła różnie podają), to ma działanie pobudzające. Jeżeli jest parzona dłużej, to ma działanie uspokajające, a w smaku są wyczuwalne garbniki. |
Dokładnie tak wygląda sprawa z herbatami - nie tylko zielonymi (choć one pod względem zawartości kofeiny - oczywiście zależy to od rodzaju zielonej - plasuja się wysoko). Im dłużej tym mniej kofeiny a więcej taninowej goryczy. Czyli im krócej tym więcej. To samo z ilością suszu - im więcej tym więcej - im mniej tym mniej
__________________
MATE RULEZ
|
|
|
06-06-2017 13:39 |
|
|
genlican
Newbie
Registration Date: 06-06-2017
Posts: 1
|
|
|
|
07-06-2017 10:11 |
|
|
Kao
King
Registration Date: 22-12-2014
Posts: 846
Skąd: Sherba Fort
|
|
|
|
09-06-2017 10:40 |
|
|
AleTorcik
Newbie
Registration Date: 11-06-2017
Posts: 1
|
|
Ja zazwyczaj czekam około 5-10 minut, przy kolejnym zalewaniu piję od razu
__________________
Sprawdzone, proste i przede wszystkim pyszne przepisy na ciasta, ciasteczka, torty i przeróżne wypieki.
|
|
|
11-06-2017 14:14 |
|
|
kruliczanka666
Member
Registration Date: 25-03-2017
Posts: 29
Thread Starter 
|
|
|
|
16-06-2017 18:27 |
|
|
yzihs
Lord
Registration Date: 18-02-2010
Posts: 323
|
|
...Jednego możemy być pewni - dłużej parzona herbata jest bardziej pobudzająca od herbaty parzonej krótko. W gotującej się wodzie ekstrakcja 100% kofeiny z liści zachodzi dopiero po 15 minutach...
Czajnikowy wielokrotnie mówił, że długi czas parzenia niweluje kofeinę, gość wygląda na takiego co na herbacie zęby zjadł
Ja parząc herbatę np. zieloną 2-3 minuty wyczuwam tylko mniej goryczy. W odcinku o parzeniu herbaty czarnej w samowarze, parzył ją kilkanaście minut i cmokał jako dobra, tak że nie wiem jaka w sumie prawda.
|
|
|
17-06-2017 08:30 |
|
|
|
|
|
|
|
